Produite en Maremme, Toscane
Extraite à froid en Toscane à partir d'olives biologiques de récolte précoce, Piro est une huile d'olive extra vierge primée pour ceux qui recherchent pureté, équilibre et qualité sans compromis.
La plupart des huiles d'olive sont mélangées, expédiées et embouteillées des mois après le pressage. Pas la nôtre. Piro est issue d'olives biologiques 100 % italiennes de récolte précoce, pressées à froid quelques heures après la récolte, quand le fruit est encore vert et la saveur à son apogée.
Le résultat est puissant, poivré et résolument frais. Une huile qui se remarque.
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Olives biologiques 100 % italiennes.
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Des olives cueillies vertes et pressées à froid en quelques heures, pour un caractère frais, poivré et aromatique.
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Deux expressions, une pour la finition et une pour la cuisson, chacune conçue pour exalter chaque plat.
Piro.
L'huile de finition
Puissante, fraîche et aromatique avec un fini poivré et élégant. Pour la finition et le trempage : salades, bruschetta, légumes grillés et charcuterie.
Cucino.
L'huile de cuisson
Le même caractère puissant et frais que Piro, avec un fini plus doux. Pour la cuisine de tous les jours : faire revenir, cuire au four et rôtir sans perdre son caractère.
Modène, Italie
En plus de nos huiles d'olive, nous vous présentons le rare Balsamique Traditionnel de Modène Bonini, affiné dans des fûts de bois traditionnels utilisés depuis jusqu'à 25 ans.
Reggio Emilia, Italie
Élaborés exclusivement à partir de raisins cultivés dans la région de Reggio Emilia, nos condiments affinés reposent en fûts de bois pendant des années, voire des décennies, selon des méthodes ancestrales transmises de génération en génération. Le résultat : une profondeur, une complexité et un équilibre exceptionnels, façonnés par la patience, le savoir-faire et le caractère remarquable de nos raisins.
Contactez-nous pour les prix de gros, les minimums et les délais.
info@olio-piro.comPiro arrive bientôt chez les particuliers au Canada. Inscrivez-vous pour être informé en premier.
