Produits | Piro Canada

Piro.

Huile d'olive extra vierge biologique, l'huile de finition

Puissante, poivrée et verte. À utiliser à cru : sur salades, légumes rôtis, poisson grillé, bruschetta, charcuterie, soupes et pâtes. Idéale pour tremper.

Profil: Herbacée, aromatique et équilibrée, avec une finale poivrée
Usage: Finition, à cru, pour arroser et tremper
Formats: 250 ml · 500 ml

Biologique · Casher

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Cucino.

Huile d'olive extra vierge biologique adaptée à la chaleur, l'huile de cuisson.

Le même caractère puissant et poivré que Piro, avec une finale plus douce. Conçue pour la cuisine de tous les jours : faire revenir, rôtir et cuire au four. Une qualité extra vierge pour votre façon de cuisiner.

Profil: Herbacée, aromatique et parfaitement équilibrée.
Usage: Cuisine de tous les jours, à revenir, rôtir, cuire au four, braiser.
Formats: 750 ml

Biologique · Casher

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Balsamique Traditionnel de Modène Bonini

Élaborés dans notre acetaia traditionnelle à Modène et présentés dans l'emblématique flacon dessiné par Giugiaro, nos balsamiques traditionnels certifiés DOP incarnent les plus hauts standards d'authenticité et de savoir-faire, avec leur remarquable bouquet et leur texture veloutée exceptionnelle. Ils apporteront une profondeur et une saveur remarquables à vos créations culinaires.

Le sceau du Consorzio di Modena certifie les plus hauts standards d'authenticité

12 ans

Bonini DOP · Sceau rouge

Affiné au moins douze ans. Vif et nuancé, pour finir risotto, fromages affinés et fruits frais.

100 ml

25 ans

Bonini DOP · Sceau noir

Affiné au moins vingt-cinq ans. Dense et profondément complexe, à déguster seul ou sur les préparations les plus simples.

100 ml

Collection de condiments affinés Bonini

Produits exclusivement à partir de raisins cultivés dans la région de Reggio Emilia, les condiments affinés Bonini reposent en fûts de bois pendant des années, voire des décennies, selon des méthodes ancestrales transmises de génération en génération. Le résultat : une profondeur, une complexité et un équilibre exceptionnels, façonnés par la patience, le savoir-faire et le caractère remarquable de nos raisins.

3 ans

Bonini Vivace

Vif et acidulé. Pour salades fraîches et marinades.

250 ml · Bidon chef 5 L

8 ans

Bonini Gustoso

Polyvalent et harmonieux. Pour réductions et vinaigrettes raffinées.

250 ml

12 ans

Bonini Affinato

Complexe, velouté et élégant, aux notes de fruits secs et de vanille. Pour risotto et fromage à pâte dure.

40 ml · 100 ml · 250 ml

25 ans

Bonini Stravecchio

Un quart de siècle en fût, sirupeux et harmonieux. Pour viandes et fruits rouges frais.

40 ml · 100 ml · 250 ml

50 ans

Bonini Riserva

Cinquante ans d'affinage, liquoreux et complexe, aux notes de bois, prune et vin. Parfait pour les desserts.

40 ml · 100 ml

Coffret dégustation

Bonini Collection

Un coffret de dégustation verticale de la gamme Bonini.

5 × 17 ml

Huile d'olive, balsamique traditionnel et condiments affinés